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★★うどん&そば焼き★★
by 松潤LOVE♥️♥️
旦那も私も1番大好きな♡♡♡うどん&そば焼きめちゃ❷旨くて美味しい〜よ❣️
コツ、ポイント
味が薄かったら、塩コショウ、ソースを足して味見しながら食べて下さいね❣️ うどん&そばを煮汁に吸わせてから炒めます。
材料
(1日分)
❦最後に味付けする
✦具材✦
❦塩、こしょう適量
✦キャベツ1/2
❦お好み焼きソース適量
■
✦牛肉少し
■
✦もやし半分
■
✦エビ1パック
✦刻み昆布(1パック)
✿醤油(色が付く程度)
✦えのき1袋
✿水半分
✦上天(余った分)
✿ほんだし少し
✦糸こんにゃくor板こんにゃく1袋
✿えのき、えび、上天、糸こんにゃくを✿に入れて煮ます
■
✦うどん&焼きそば(2玉、1玉)
このレシピの生い立ち
旦那が作ってくれる我が家のうどん&そば焼き 絶品ですよ❣️
1.
材料と調味料はこんなもんかな~❗
2.
鍋に水を入れる。
3.
醤油このくらいね。
4.
次、だしの素半分入れる。この汁は後で使うので取っておく。
5.
キャベツこんな感じ。
6.
牛肉こんな感じ。
7.
こんにゃくを③の中に入れる。
8.
エビも③に入れる。
9.
えのきも③に入れる。
10.
細天を食べやすい大きさに切る。これも③に入れて煮る。
11.
⑧~⑪までを一緒に煮る。
12.
もやしざく切り。
13.
きざみこんぶも食べやすい大きさに切る。
14.
油をひいた鉄板に肉を炒める。
15.
⑦と一緒にキャベツを炒める。
16.
キャベツの上にもやしを入れて炒め。
17.
こんぶを入れて混ぜる。
18.
だしの素を1袋入れて混ぜ。
19.
塩コショウを振る。
20.
⑫の具をザルに入れて、汁を鍋に移し変える
21.
⑳の汁をもう一度鍋に戻す。
22.
21の鍋にうどんとそばを入れて箸でかき混ぜて、
23.
20の具を入れて混ぜる。
24.
22を一旦ザルにうつして、25の中に入れて一緒に炒め混ぜます。
25.
炒める。
26.
お好み焼きソースを入れて混ぜる。出来上がり❣️
27.
お皿に盛るとこんな感じ。
https://cookpad.com/recipe/4207760
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