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鶏肉のスープが食べたくて、鳥モモ肉や、胸肉でも作ってみたけど、手羽元が1番美味しくできました。 コーンが優しい甘みを出し、パクチーのグリーンが素敵です。 手羽元を1時間煮ていると、家の中にスープの香りが広がり幸せな気持ちになります。