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めんつゆで簡単!肉豆腐♡
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆めんつゆを使って簡単&旨旨!ハフハフ!玉子を絡めて召し上がれ!
コツ、ポイント
今回は、RODGE スキレット9インチを使用してます! しらたきは味が染み込みにくいので、初めに入れて、時々前後を返しながら味をなじませます。 豆腐は崩れやすいので、時々煮汁を上からかけて、味を染み込ませるといいです!
材料
(2人分)
牛肉薄切り
160g
豆腐(絹でも木綿でも)
1丁(300g)
しらたき
1袋(200g)
しめじ
1/2袋
白ねぎ
1本分
玉子
1個
☆めんつゆ
90ml
☆水
150ml
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、スキレットを使って、簡単に温まる夕食のおかずを作りました♪
1.
しらたきは食べやすい長さにカット、豆腐は6等分、しめじは石づきを落としてほぐし、ねぎは斜め薄切りにしておく
2.
鉄鍋(スキレット)に☆を入れて加熱し、沸騰したら、しらたき・豆腐・しめじを入れて煮込む
3.
2にほぼ火が通ったら、ねぎ・牛肉を入れてさっと煮込む
4.
真ん中に玉子を割りほぐし、熱々のままテーブルへ運びます♪
5.
『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:4786211 )
6.
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