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赤カブと水菜のたこわさパスタ。ゆず風味
by FarmRoots
【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】旬の赤カブと水菜で、たこわさ+ゆずこしょうの辛めのパスタです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
赤カブ
1個
水菜
1把
たこわさ
大さじ3
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ3
塩
適宜
ゆずこしょう
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
たこわさパスタが美味しいと聞き、旬の野菜でためしてみました。
1.
パスタは表示通り茹でる。
2.
フライパンにオリーブ油、薄切りのにんにくを入れて弱火で2分。
3.
薄切りにしたカブ、たこわさ・塩を追加して中火にし炒める。カブがしんなりしたらゆずこしょう・醤油を加える。
4.
パスタの茹で汁を50mlほど加え、なじませたら水菜を加えて、パスタと和える。
https://cookpad.com/recipe/4208678
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