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昆布と自然薯でシャキシャキ自然薯の浅漬け
by misumisu07
自然薯と細く切った昆布をお醤油で和えてしばらく置くだけの簡単浅漬け。 自然薯のシャクシャクした食感が楽しめます。
コツ、ポイント
ブログにも手順載せてます http://www.misublog.com/entry/2015/01/19/072834
材料
(2人分)
自然薯
1本
昆布
5×5cm1切れ
昆布醤油
小1
このレシピの生い立ち
FBでお友達が作っていたのを真似したのが始まり。 それ以来よく作る、自然薯の一番好きな食べ方です。
1.
自然薯は洗って、コンロの火にかけ炙り、ひげ根を焼き切って乱切りします。
2.
1をビニール袋に入れ残りの材料を加え冷蔵庫におきます。
3.
昆布が柔らかくなった頃出来上がり。
4.
*納豆昆布等の切り昆布を加えても。
5.
刻んだ三つ葉をトッピング。
https://cookpad.com/recipe/4208813
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