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簡単♪ナスのチリポン炒め
by やまうさ
ナスをスイートチリとポン酢で炒めました。アジアンチックでご飯もビールもすすんじゃいますよ♪
コツ、ポイント
特になし。スイートチリソースとポン酢の割合はお好みで加減してください。お弁当に臭いが気になる方はにんにくを省いても良いと思います。
材料
(3人分)
なす
3~4本
スイートチリソース
大さじ2
ポン酢
大さじ1
にんにく(チューブも可)
1かけ
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
暑かったので、ちょっとスパイシーなナスを食べたくって。。。
1.
ナスは食べやすい大きさに切って水にさらしておく。にんにくはみじん切りにしておく。
2.
フライパンにごま油とにんにくをいれ、香りが出るまで炒めたら水を切ったナスを炒める。
3.
ナスに火が通ったら、スイートチリソースとポン酢を入れ味を絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/420885
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