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簡単あんかけチャーハン
by クックD4GDYM☆
簡単で安くて美味しい誰でも作れるチャーハン
コツ、ポイント
チャーハンは味を薄めにした方があんかけに合います。
材料
(1)
豚コマ
適量
白菜
2枚
モヤシ
1/2袋
ごはん
0.5合
卵
1個
長ネギ
5cm
創味シャンタン
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ2
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
余った中華スープをあんかけにしてご飯にかけていたのですが下のご飯をチャーハンにすればもっと美味しいと思い作りました。
1.
フライパンでサラダ油を強火で温め卵とご飯を同時に投入しパラパラになったら刻んだ長ネギを入れて軽く塩コショウで味付けする
2.
フライパンにサラダ油を強火で温め、豚コマ肉と白菜、モヤシを入れてお肉の赤い部分が無くなるまで炒める。
3.
水150CCを入れて野菜に火が通るまで煮て塩コショウ、しょう油、創味シャンタンで味を整える。
4.
最後に水溶き片栗粉大さじ1を回しかけ、出来上がったものをチャーハンにかければ完成。
https://cookpad.com/recipe/4209102
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