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ポテトのジェノベーゼ
by liqueur☆
蒸かしたじゃがいもに市販のバジルソースを絡めるだけの、簡単手軽なおつまみです。
コツ、ポイント
じゃがいもは輪切りよりも、適度に角があって厚みがある方が食感が良いと思いますので、乱切りや半分にカットする切り方がお勧めです。
材料
(2人分)
じゃがいも
3個
バジルソース
大さじ4
このレシピの生い立ち
バジルソースをパスタではなく、じゃがいもと和えてみたら、ちょっとつまみたい時に簡単手軽に作れる、おつまみジェノベーゼになりました。
1.
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
2.
皮を剥いて、一口大にカットします。
3.
ポテトにバジルソースを絡めて、完成です。
4.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2016/12/10
https://cookpad.com/recipe/4209595
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