文字サイズ:
小
中
大
印刷する
洋風なます
by みのりんりん☆
大根のなますを洋風にしてみました。
コツ、ポイント
すし酢が甘さがありますが、足りなければみりんを加えてみて下さい。
材料
大根 小
1本
人参
1/2本
ズッキーニ
1/2本
すし酢
大さじ3
橙の絞り汁
大さじ2
ローリエ
2枚
このレシピの生い立ち
祖母のなますが懐かしくて。でも 洋風にしてみました。
1.
大根、人参、ズッキーニは千切りにする。塩を振り30分おき、しっかり水分を切る。
2.
ボールにローリエ、すし酢、橙の絞り汁を入れて軽く混ぜ 味を馴染ませる。
3.
この前購入した手動の千切りマシンが大活躍です。
https://cookpad.com/recipe/4210223
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.