デミグラスにも和風にも☺
ハンバーグの付け合わせにはしめじがよく合います♪
コツ、ポイント
白ワインを入れ、蓋をすることで、すばやく火を通し、風味をつけることができます♪
このレシピの生い立ち
わが家のハンバーグの定番付け合わせです♪
1.
しめじの石付きを切り落とし、バラバラにほぐす
2.
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、火を点ける
バターが溶けたら、しめじを入れる
3.
白ワインを入れ、蓋を閉める
しめじがしんなりして、水分が飛んできたら、蓋を開ける
4.
味塩コショウを振り、軽く炒めたら 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4210373
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