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ちょー簡単!豚肉のチーズサンド焼き♪
by ばらおとゴマコ
見た目はただのステーキ^^ なのに中からトローリとチーズが出てくる、食べごたえバッチリなレシピです♪
コツ、ポイント
2018/2/27追記 チーズの上に乗せる肉は手で少し伸ばした方がチーズがはみ出しにくくなると思います^^
材料
(2〜4人分)
豚ロース肉(厚さ4mmくらい)
8枚
大葉
8枚
ピザ用チーズ
適宜
小麦粉
適宜
■
タレの材料
醤油
大さじ4
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ちょっと厚めの薄切り肉では巻くのが無理だと思い、はさんでみました♪
1.
豚肉の両面に小麦粉をつける
2.
豚肉4枚に大葉を2枚ずつとチーズをのせる 注)チーズが出てこないように、端1cm程度は空けておく
3.
何ものせてない豚肉でサンドして、4ヶ所をつま楊枝で留める
4.
中火でフライパンを温めて薄くサラダ油(分量外)をひいて、豚肉を並べる
5.
両面5分ずつくらい焼いて、いい感じに焼き目がついたら、火を止めてつま楊枝を外す
6.
タレを入れ、再び中火で時々ひっくり返しながらタレをからめる
7.
ほぼタレがなくなったら完成 ♪
https://cookpad.com/recipe/4210647
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