ルーがなくても簡単に作れます♪寒〜い日にほっこり温かシチューはいかがですか(*^^*)?
コツ、ポイント
バターと薄力粉を混ぜてルーを作る事でダマになりません(^^)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースの作り方を参考にしました。
1.
鍋に食べやすい大きさに切った白菜、ハム、しめじ、水200mlを入れ中火にかける。
2.
その間に手作りルーを作る。耐熱皿にバターを入れ500wで30秒〜1分温める(※溶けきらないように注意!)
3.
柔らかくなったバターに薄力粉を加えよく混ぜる。これでルーの出来上がり♪
4.
1に牛乳を加えふつふつとしてきたらルーを入れる。とろみがつくまで煮てコンソメ、塩胡椒で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/4211040
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