食べ応えも見た目もばっちり。大人も子供にも喜ばれます♪
コツ、ポイント
お肉は、お好きなお肉を使用してください。
このレシピの生い立ち
茹で卵でかさまし出来るレシピを考えました。
1.
玉ねぎは、みじん切りにして、レンジで柔らくしておく。
2.
ボウルに○の材料と1を入れてよく混ぜたら、ミンチ肉と塩(小さじ1/2程度)と胡椒を入れて混ぜこねる。
3.
半分に切った茹で卵を2でしっかり包む。(卵を見えないように)
4.
熱したフライパンに3を入れて、強火で焼き色を付ける。
5.
焼き色がついたら返して下が付いたら熱湯をバーグの半分くらいまで入れて蓋をする。
6.
水分がなくなり、お肉に火が通っていればお皿に移す。
7.
取り出したフライパンに、ケチャップとソースを入れて軽く煮つめてソースを作る。
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