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【作り置き】簡単!フライパンで大学いも
by 梅ちゃん~娘たちへ~
油で揚げないので簡単ヘルシーです! ごま塩がよい仕事をしてくれてます
コツ、ポイント
特になし
材料
さつまいも
中1本
バター(マーガリンでもOK)
大さじ1
はちみつ
大さじ1
ごま塩(なければ黒ごまでもOK)
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
油で揚げるのが面倒なためフライパンで作ってみました。また,黒ごまがなくて、たまたまあったごま塩をまぶしたら美味しく仕上がりました
1.
さつまいもを乱切りにして器に入れてラップをしてレンジ600Wで3分間加熱する。 (楊枝などが通るくらいのかたさまで)
2.
フライパンにバター(マーガリン)とはちみつを入れて加熱したさつまいもを炒める
3.
さつまいもに焦げ色がついたら醤油とごま塩(黒ごま)を入れて炒めまんべんなく胡麻が絡まったら出来上がり
4.
このごま塩を使いました ※塩味がさつまいもの甘みをひきたててくれました
https://cookpad.com/recipe/4211200
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