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簡単もやし&豆苗ナムル
by まゆじゅmama
めっちゃ簡単ですw 後一品にいかがですかヾ(^。^*) 豆苗にはビタミンAビタミンKが含まれ美味しい緑黄色野菜ですw
コツ、ポイント
茹で上がった後、少し粗熱を取り絞る事で 水分が余り出なく水っぽいを防げますよw
材料
(2人分(小鉢だと4人分ぐらい))
もやし
1袋
豆苗
1袋
★豆板醤
小さじ1
★ゴマ油
小さじ1
★鶏ガラ顆粒
小さじ1
★塩コショウ
約3振り
★にんにくパウダー
約5振り
すりごま
少々
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ナムル大好きな子供達なので、定番のもやしに栄養ある豆苗と合体してみましたฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ)♡
1.
①鍋に塩ひとつまみ入れ 沸騰したなべにもやしを入れる。再度沸騰したら豆苗を入れさっと茹でる
2.
②ザルに上げ湯を切り少し粗熱をとる
3.
③②を絞りボールに。 その中に調味料★を入れ混ぜる ④器に盛りすりごまをかけると出来上がりw
https://cookpad.com/recipe/4211405
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