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野菜たっぷり煮込みバーグ
by ka_min☆
隠れた所にお野菜たっぷりなハンバーグ
コツ、ポイント
ハンバーグの両面が焼けたらデミグラスソースでじっくり煮込んで下さい
材料
(4~5人分)
■
ハンバーグ
豚ひき肉
800g
にんじん
1/3本
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
しいたけ(中)
2枚
卵
1個
パン粉
大匙3杯
牛乳
50cc
すりおろしにんにく
2粒
塩、胡椒
適量
■
煮込みソース
☆市販のデミソース
2缶
☆水
400cc
☆トマトケチャップ
大匙2
☆ウスターソース
大匙2
☆味噌
大匙1
しめじ
1房
マッシュルーム
8個
このレシピの生い立ち
少しでも肉や野菜を食べさせたくて、ハンバーグにまとめてみました♪
1.
ボールにパン粉を入れて牛乳に浸す
2.
野菜をすべてみじん切りにする
3.
①のボールに挽肉、②を入れ、卵、すりおろしにんにく、塩、胡椒をしてよく混ぜ合わす
4.
空気を抜くように形を整える
5.
鍋に☆を全ていれてデミソースを火にかける
6.
フライパンにサラダ油を引き、ハンバーグ種を焼く
7.
⑤にハンバーグ、しめじ、マッシュルームを入れて1時間程煮込めば出来上がり
8.
クックパッドニュースで取り上げて頂きました♪有難いです。
https://cookpad.com/recipe/4211747
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