コツ、ポイント
熱湯をかけて魚の臭みを取る。
マグロのすじは火を通すことで、解消して美味しいマグロに変身します。
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようか…とっても悩み
今回はこちらっ♡
1.
熱湯をけて、マグロの臭みを取る。
半分または3等分ぐらいに切る。(a)
3.
※を振って両面焼く。お酒またはウィスキーを振る。(b)
4.
お皿に(b)と付け合せの加熱したブロッコリーを盛る。
https://cookpad.com/recipe/4211807
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