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白だしで簡単!優しい煮物
by まめこさん☆
レンコンを頂いたので、寒くなってきたので煮物にしました!シンプルな味付けで濃くないのでついつい食べすぎちゃいます(^^)
コツ、ポイント
根菜類は、レンジでチンしてから調理すると火の通りが早くなります!!
材料
水
600cc
にんじん
1本
こんにゃく
1袋
れんこん
1〜2節
鶏肉
お好み量
白だし
大さじ5
醤油
大さじ2.5
ほんだしパック
1袋
このレシピの生い立ち
優し〜〜い味付けにしたくて、白だしを使って見ました!出汁パックの代わりにほんだし大さじ1〜とかでもできると思います(^^)
1.
1)人参、レンコン、こんにゃく、鶏肉を食べやすい大きさに切って、水と出汁パックを入れた鍋に入れる。
2.
2)鍋に食材を入れ火にかける。(蓋をするか、アルミホイルで落し蓋をする。)
3.
3)沸騰したら、醤油と白だしを入れ野菜が柔らかくなるまで煮れば完成!!
https://cookpad.com/recipe/4211903
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