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梅シロップは我が家には甘すぎるので、以前梅サワーを作りました。梅1kgに氷砂糖500~1kg、米酢900mlの配合でしたが、すっぱくて小さい我が子には飲めなかった。今年はお酢を半量で作りました。美味しく出来たので、来年用に覚え書きです。