低糖質☆ほんのり甘い菊芋チップス

by misumisu07

低糖質な菊芋はおやつやおつまみにぴったり。煮るととろりとする菊芋ですが、揚げるとほんのり甘みがあります。

コツ、ポイント

時間があればぜひ一度干してから揚げてください。さっくり仕上がります。ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2014/12/08/184247

菊芋の一番好きな食べ方です。

1.	菊芋は洗ってスライスします。
2.	＊このまま揚げてもいいのですが、一度半日ほど天日に干してあげるとさっくり仕上がります。
3.	油で揚げます。
4.	お塩を振って完成。ほんのり甘いのです。おやつやおつまみ、付け合わせに。
5.	丸ごと揚げた菊芋の丸ごと揚げは ID:4217240
https://cookpad.com/recipe/4212018