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お弁当に入っているカチカチな塩鮭より、冷めてもふっくらな塩鮭が好きなので。いつもの焼き方を載せてみました。焦げ付かないし、直ぐに焼けるので忙しいお弁当作りにピッタリです。鯖の味醂干し、塩鯖、干物でも。