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野菜嫌いな子チャレンジレシピ
by lrpld
野菜嫌いなお子様に⭐︎大人のおつまみに⭐︎ パリパリ、とろ〜り、美味しい一品です^_^
コツ、ポイント
①で、ほうれん草を下茹でする場合は、しっかり水を絞って炒める工程に移ってください。 水分の多いタネになると、ワンタンの皮がやぶれやすくなります。
材料
(ワンタンの皮 30枚分)
ワンタンの皮
30枚
ほうれん草
100g
ベーコン
50g
オリーブ油
適宜
塩胡椒
適宜
ケチャップ
適宜
マヨネーズ
適宜
とけるチーズ、スライスチーズどちらでも可
1枚〜1.5枚
このレシピの生い立ち
子どものおやつに、野菜を食べて欲しくて考えました。
1.
ほうれん草は、アクが強そうなら、粗みじん切りにしてから、塩を入れた熱湯でさっと茹でる(5秒ぐらい)
2.
ベーコンは粗みじん切りにし、オリーブ油で炒め、油がなじんだら、ほうれん草を加え、さらに炒める。 塩胡椒で味を薄めにつける
3.
②は粗熱をとっておき、ワンタンの皮にのせ、つつむ。 ケチャップ、マヨ、チーズはお好みで。
4.
揚げる⇨皮がカラッとすればOK!
https://cookpad.com/recipe/4212919
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