お手軽に作れるけど、バターなし、HM使用とは思えない本格的な味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
レモンジャムを消費するために考えました。
1.
マーガリンをレンジで20秒ほど温めて、クリーム状に練る。
オーブンを180度に余熱しておく。
2.
レモンジャムとはちみつを加えて、さらによく混ぜる。
3.
溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
4.
HMを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を加えて混ぜる。
5.
型に薄く油(分量外)を塗り、生地を流し込む。
6.
180度のオーブンで25~30分焼く。10分くらい焼いたら、真ん中にナイフで切れ目を入れるときれいに膨らみます。
https://cookpad.com/recipe/4213163
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