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カツオふりかけ❤
by ちびえる
濃い目の味つけなので、おにぎり・ホカホカご飯によく合います❤
コツ、ポイント
※できあがったふりかけは、密封容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
材料
かつおぶし
(乾燥時)50g
■
(だしをとった後のもの)
❤しょうゆ
大3
❤酒
大2
❤砂糖
大2
❤みりん
大1
❤塩
小1/2
白ごま
大3
このレシピの生い立ち
だしをとった後のかつおぶしが大量にあり、困っていたので…(T_T) ※他にも、かつおぶしレシピがあれば是非教えてください(*´▽`*)
1.
かつおぶしは、レンジでチンしてから手でほぐす。 ※600Wで5分程度 ❤の調味料は混ぜておく。
2.
①のかつおぶしをフライパンでから炒りする。 細かくパラパラになったら、混ぜておいた調味料を加えて混ぜ、さっと炒る。
3.
白ごまをまぶしたら、できあがり♪♫♩♬
https://cookpad.com/recipe/421343
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