文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単もやしと小松菜 挽き肉の中華スープ♡
by 331ミミイ
小松菜ともやしに、挽き肉でコクのある中華スープです(*^^*) サッと煮るだけで簡単、ランチの一品にも♪
コツ、ポイント
挽き肉を入れて煮立てて、アクが出たら捨ててから煮ると、スープがさっぱりします!(^^) もやしの煮加減は、お好みで加減して下さい!
材料
挽き肉(豚か牛か、合挽き肉)
150g
小松菜
1束
もやし
2袋
人参
1本(小さめ)
水
4カップ
シャンタン
10g
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
生姜すりおろし(チューブでもOK)
適量
にんにくチューブ
適量
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
買ってあった、挽き肉と小松菜の、簡単な一品に♪ もやしで手軽にかさ増ししました(^o^)☆
1.
人参は、薄い短冊切りにする。
2.
*今回は、残り野菜のごぼうも少し入れました(^^)
3.
小松菜は5cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
4.
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
5.
再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。
6.
挽き肉を入れて煮立てて、アクが出たら捨ててから、弱火にして10分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/4213547
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.