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コーンとバターの洋風炊き込みご飯
by liqueur☆
2018/8/30話題入り☆コーン缶詰を使い、下ごしらえ不要のピラフ風簡単炊き込みご飯です。
コツ、ポイント
細かく刻んだニンジンやピーマン等を加えると、色鮮やかなピラフ風になります。
材料
(3~4人分)
米
3合
コーン缶詰
1缶(約150g)
バター
10g
コンソメ(固形又は顆粒)
1個(小さじ1)
塩
小さじ1/2
(ドライ)パセリ等(お好みで)
大さじ1
このレシピの生い立ち
フライパンでコーンとバターを合わせてピラフやチャーハンを作りますが、ご飯に予め炊き込むことで炒める手間を省き、簡単手軽なピラフ風炊き込みご飯にしました。
1.
固形コンソメを使用する場合は、大さじ1程度の水に浸すか、包丁で砕き、予め溶かしておきます。
2.
米を研ぎ、コーン缶の水分と合わせて普段の炊飯の水量にセットし、コーン、バター、コンソメ、塩を入れて炊飯します。
3.
お好みでドライパセリ等をトッピングして完成です。
4.
人気検索でトップ10に入りました☆ 2016/12/18
5.
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6.
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https://cookpad.com/recipe/4213772
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