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炊飯器のりんごケーキ
by あっぷるん
簡単、おいしいを目指しました。
材料
●りんご
1個
●砂糖
大さじ2
●レモン汁
大さじ2
★ホットケーキミックス
150グラム
★溶かしバター
大さじ2
★水
120cc
★卵
L1
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなって、キッチンの中にあったもので簡単に!!を目指して作りました。
1.
りんご1/2個をくし型の薄切り。残りの1/2個を角切りにする。
2.
1のりんごを鍋に入れ(火にかけない)、レモン汁と砂糖を入れて混ぜ、20分くらい置く。
3.
2の鍋を火にかけ、弱火(一番弱く)で20分くらい煮る。ふにゃふにゃになるまで。
4.
★の材料を混ぜ、煮たリンゴの角切りだけを混ぜる。
5.
炊飯器の釜に分量外のバターをぬりりんごのくし型の薄切りに切ったものを綺麗に並べ、4を静かに流しいれる
6.
炊飯を2回して、竹串をさしても何もついてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4213797
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