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個人的にウナギより好きかも——のアナゴ。 基本の煮アナゴをマスターすると色々使えるし市販品より断然美味しいです♪ 煮汁もいい味が出るので、これでご飯を炊いたり、ささがきごぼうを煮たり…煮アナゴは汁ごと冷凍も可能。ぜひ一度トライして下さい^^