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犬ご飯 サツマイモの練りきり?!
by ronreo
蓮根粉末をつなぎに使った練りきり風サツマイモのおやつです お正月向けに(*^_^*)
コツ、ポイント
材料はPrime Ks(プライムケイズ)のものを使っています 食物繊維ばかりが注目されがちですが、 サツマイモにはビタミンE・B6・C・葉酸・パントテン酸・カリウム・銅・モリブデンといった豊富なビタミン・ミネラル類が含まれています!
材料
(3センチ大4個)
サツマイモ
50g
レンコン粉末(PrimeKS)
小2
粉豆乳
小1
水
大1・1/2
クランべリー(ドライ PrimeKS)
1粒
このレシピの生い立ち
お正月向けにおやつを考えていて作ってみました 硬くはありませんが、おやつにあげる時は詰まらせないよう、小さくカットしてあげてください
1.
器にレンコン粉末・粉豆乳を入れる
2.
分量の水を少しずつ加えてよく混ぜる
3.
サツマイモをレンジで加熱調理したものを加える
4.
こんな感じでよく混ぜてください
5.
ラップをふんわりかけて600wで30秒加熱し、混ぜてさらに30秒加熱、 ラップを外し同じ工程を繰り返す
6.
最後にラップを外して加熱することで、水分が飛んでまとまるようになります
7.
ラップに3センチ大の球体になるくらいの量を取り、茶巾の様に捩じって形を作る
8.
こんな感じです
9.
最後にクランベリーを小さくちぎって上にのせれば完成☆
10.
このままでも自然の甘味で美味しいですが、人用は砂糖を混ぜればさらに美味しく召し上がれます
https://cookpad.com/recipe/4214094
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