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ニラと納豆のチーズピカタ
by りえpad
納豆とチーズの組み合わせが意外といけます。
コツ、ポイント
チーズの面もカリッと焼いた方が美味しいです。
材料
(6枚分)
ニラ
1/3束
玉ねぎ
30g
納豆
40g
とろけるチーズ
50g
卵
1個
水
適量
小麦粉
1/2カップ
ごま油
適量
酢しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
納豆が家にたまってしまった時に焼いてみたら、チーズとしょう油が合うことを発見しました。
1.
ニラは3㎝の長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。卵は溶いて半分の量に水を入れて100ccにし、ボールに入れる。
2.
卵のボールに小麦粉を加えて泡立て器でよく混ぜ、さらに1のニラと玉ねぎ、 納豆を加えて混ぜ合わせる。
3.
フライパンにゴマ油を入れて熱し、2のタネを8分割して焼く。上にとろけるチーズをのせて下面がカリッと焼けたらひっくり返す。
4.
残った半量の卵を3の上から流しかけて、再度ひっくり返して卵が焼けたらできあがり。酢醤油でいただきますが、ケチャップもOK
https://cookpad.com/recipe/4214325
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