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絶品♬トリュフ塩の卵サンド
by 量子♬
作るたびに「お店で買うより絶対美味しい!」とニンマリしてしまいます。卵とトリュフ塩の組み合わせは最高。
コツ、ポイント
・リアルマヨネーズとトリュフ塩を使うのがポイント。 ・卵は、粗めが好きならフォークやナイフで、ブレンダーなら5秒で細かくなります。
材料
(2人分)
卵
3個
マヨネーズ
大さじ2
トリュフ塩
少々
サンドイッチ用食パン
2枚
マーガリン
適量
このレシピの生い立ち
卵と相性のいいトリュフ塩をいただいたので、作ってみました。
1.
【具を作る】固ゆでの卵を、フードプロセッサーやブレンダーで細かくします。包丁やナイフで刻んでもOK。
2.
1に、マヨネーズを入れてよく混ぜます。輸入食材店などで売っているリアルマヨネーズが絶対におすすめ。
3.
1にトリュフ塩を投入。量は適当。
4.
【サンドイッチ】パンにマーガリンを塗る。両面塗ってます。
5.
たっぷり挟んで、切ります。
6.
サンドイッチ用食パンでもよし。私はホームベーカリーで焼いたパンドミを8枚に切って使っています。
7.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4214755
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