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豆腐ときのことたまねぎの和風スープ
by 近所のコンビニ店員
寒い冬にぴったりのカンタン和風スープです!
コツ、ポイント
お豆腐は崩れやすいので最後に入れて、入れた後はかき混ぜないことがポイントです。
材料
(3~4人分)
たまねぎ
1玉
しめじ
1パック
絹豆腐
1丁
しょうゆ
大さじ6
白だし
大さじ1
砂糖
小さじ4
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
早くカンタンに作りたいなぁと思って、冷蔵庫の中にあるものを集めて作りました!すぐできるので、ぜひやってみてくださいね!
1.
たまねぎを切る。
2.
しめじの石づきをとってばらす。
3.
豆腐を切る。
4.
たまねぎとしめじをお鍋にいれて、水をいれる。
5.
しょうゆ、白だし、砂糖、みりん、料理酒をボウルに入れて軽くまぜる。
6.
さきほど切った豆腐と調味料を混ぜたものを鍋に入れる。
7.
盛り付けて、完成!
https://cookpad.com/recipe/4214806
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