コツ、ポイント
卵をとくときに白身と黄身を混ぜすぎないようにすること♪
溶き卵を流し込む時に2回にして流し込む☆
このレシピの生い立ち
トロトロの親子丼を作ってみたくて、作りました!
1.
玉ねぎをスライス、鶏肉を一口サイズに切る。
三つ葉は、1センチ幅に切っておく。
2.
フライパンに、玉ねぎと調味料(醤油、みりん、砂糖、本だし)を入れて
玉ねぎが少ししんなりするまで煮る。
4.
溶き卵(半分)を流し込みます。
フワフワと卵が煮えたら、残り半分の溶き卵を流し入れて、10秒後火を止めます。
5.
三つ葉を飾り付け出来上がり♪
(三つ葉は無くてもOK)
https://cookpad.com/recipe/4214832
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