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☆卵1個で☆ボリューム満点オムレツ
by おがさぁん
お好み焼き風オムレツ 卵1個でかさ増し術を紹介します
コツ、ポイント
生地がゆるくオムレツを作るのが難しい時は玉子焼きのように巻いちゃっても大丈夫です! 豆腐ととろろ芋によって素朴な味に仕上がりますので、トッピングでいろいろ飽きずに楽しめるのもこの料理のメリットですよ〜
材料
(1人分)
卵
1個
とろろ芋※冷凍でも可
大さじ2〜3
豆腐※絹でも木綿でも何でもOK!
1/4丁
このレシピの生い立ち
最近卵値上がりしてますよね… 卵が1つしかなくてもボリューム満点で様々なバリエーションで楽しめるおかずを作ってみたかったんです。 おすすめなのでぜひ試してみてください!
1.
とろろ芋とすり潰した豆腐をよく混ぜます
2.
卵を加えて更に混ぜます
3.
こんなかんじ
4.
あとはオムレツのように焼いてください お好み焼きのようにソースとマヨネーズをかけても美味しいですよ〜
5.
ちなみに画像のソースはオイスターソースとケチャップを1対1で混ぜて作ったBBQソースです。私のお気入りの食べ方です!
https://cookpad.com/recipe/4214844
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