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人参サラダ
by いなバンバン
さっぱりした人参サラダ。レーズンとハムがアクセント。どんな料理にも合います。
コツ、ポイント
お酢をマスタードにしたり、ハムやはちみつの量を調整したりしながら、好きな分量を探してください。
材料
にんじん
1本
干しぶどう(レーズン)
大さじ1杯
ハム
3〜4枚
パセリ(あれば)
適量
オリーブオイル
大さじ1
酢(白ワインビネガー)
大さじ1
はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
お酢の料理が苦手な家族も食べられるようになって欲しくて、レーズンとハムをいれました。
1.
指を切らない様に気をつけて 、にんじん1本をピーラーで削る。細くなって削りにくくなったやめる。残ったにんじんはたべる⁈
2.
削ったにんじんに干しぶどう、ハム、パセリ、オリーブオイルとお酢をとチューブニンニクはちみつを入れて混ぜる
3.
30分以上おくと、味がなじんで美味しくなります。作りおきにオススメ
https://cookpad.com/recipe/4214951
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