文字サイズ:
小
中
大
印刷する
コンポタ卯の花グラタン
by クック7NU750☆
グラタンのようだけど、グラタンよりさっぱりしてヘルシーな感じ。 具は、好みで工夫すると、オリジナルで色々楽しめると思う。
コツ、ポイント
おからを洋風っぽくするのにどうしようか?と、自己流に好きな食材で色々チャレンジしてみると、以外な発見があるかも?!?!?!
材料
■
おから150g
バターかマーガリン
大さじ一杯ぐらい
ベーコン
適量
ホールコーン
好きな量
キノコ類
適量
粉末鶏ガラスープ
小さじ一杯ぐらい
牛乳
50〜100ccぐらい
カップスープのコーンスープの素
一袋
ピザ用チーズ
適量
絹豆腐
1/4丁
このレシピの生い立ち
卯の花を作りながら、おからという食材は、地味だけど、柔軟性のある食材だと思って、洋風っぽくしてみました。
1.
フライパンを火にかけ、バターを溶かし、細かく刻んだベーコンを炒める。
2.
コーンとキノコをいれて少し炒めたら、おからを加えて炒める。
3.
豆腐を加えてくずしながら炒め、粉末の鶏ガラスープ、牛乳、コーンスープの粉末を入れて、適度に水分が飛ぶまで混ぜながら煮る。
4.
ここで、コンポタ卯の花として、完成してもよし。
5.
耐熱皿に適量盛って、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでやく。
6.
チーズに程よく焼き目がついたら、オーブントースターから出して、乾燥バジルをトッピングしていただきます。
https://cookpad.com/recipe/4215066
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.