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簡単!菜の花の辛子醤油あえ!
by かおちゃーん☆
たまーに食べたくなる菜の花! 10分もあれば完成です♪
コツ、ポイント
冷やすと味が馴染んで美味しいです♪
材料
菜の花
100g
■
■■■下ゆで用■■■
お湯
800cc
塩
小さじ1/2
■
■■■味付け用■■■
◉練りからし
3〜4センチ
◉醤油
大さじ1/2
◉ごま油
小さじ1/2
◉塩
ひとつまみ
■
■■■トッピング■■■
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
父の作ってくれる菜の花の辛子醤油が好きでした♪
1.
下ゆで用のお湯を沸かして、塩を溶かす
2.
沸騰したら菜の花を入れ茹でる 〜強火で1分〜
3.
1分経ったら火を止め、菜の花を取り出し、水気を切る
4.
食べやすいサイズに切る
5.
味付け用の材料(◉)を合わせ、よく混ぜる。
6.
混ざったタレに、菜の花を入れ、混ぜ合わせる
7.
最後にごまをふり、完成!
https://cookpad.com/recipe/4215306
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