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圧力鍋、簡単。鶏肉大根ポトフ
by イチゴ、イチゴ。
圧力鍋でとろけるように柔らかく煮込めます。 酒粕味噌で優しい味がします。
コツ、ポイント
圧力鍋が冷めるまでおいています。
材料
(作りやすい分量)
鶏もも肉
120グラム位
玉ねぎ
60グラム位
人参
100グラム位
大根
400グラム位
◯酒粕(板)
20グラム
◯味噌
10~20グラム位
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来るので、良く作ります。 まとめて作っておくと、助かります。
1.
野菜は、大きめの煮込み易い大きさに切る。 肉はひとくち大に切る。
2.
1を、圧力鍋に入れて、水をかぶる位に入れる。
3.
ピンが上がったら、弱火で15分位煮込む。
4.
自然にピンが下がるまでおく。 鍋が冷めるまでおいています。
5.
耐熱容器に入れた酒粕に小さじ2位水を入れて、800ワットレンジで、50秒位チンす る。ふやけたら、味噌を足して混ぜる。
6.
4に酒粕味噌を溶く。 2.3分、煮込む。 出来上がり! *写真は、豚ヒレ肉で煮込んだものです!その日の特売品を使います!
https://cookpad.com/recipe/4215788
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