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簡単パラパラ海老炒飯(^o^)
by みっちゃん51
塩胡椒は軽めにし 醤油味で海老、えのきのシンプル味づけ な炒飯になりました。
コツ、ポイント
玉子ご飯にして、炒めます。
材料
ご飯
150g
玉子
1個
えのき
30g
冷凍むき海老
6匹
塩胡椒
2振り
醤油
適量
油
大さじ1
あおさ海苔
適量
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
海老は解凍せず 弱火でゆっくり炒め ご飯も弱火にてゆっくり炒め合わせました 海老はプリプリに仕上がりました。
1.
冷凍むき海老とえのきを 入れて油も入れて 点火(弱火にて)
2.
溶き卵にごはんを入れ かき混ぜます。
3.
えのき、海老を炒め 酒、大さじ1程度入れ 酒が蒸発しましたら 卵ご飯を入れて 混ぜ合わせ炒めていきます。
4.
塩胡椒を適量して 最後に醤油を入れて トッピングにあおさ海苔かけて完成(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4216133
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