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5品粥(血管ダイエット食1029)
by デビオさっちゃん
アップするほどでは無いかもだけど、シンプルで基本の私のお粥です。トッピングは何でもイイ。
コツ、ポイント
塩昆布は鍋のダシ取った昆布を1センチの細切りにして塩をまぶし干して作る。 ヨモギ団子は市販のヨモギ粉か生えてるヨモギの葉だけをみじん切りにし、小麦粉、米粉、甘酒、塩少々とまぜ丸くし煮たもの。
材料
(ひとり分)
ご飯
一膳分
白だし薄め液
鍋七分目
■
「具材料」
梅干し
一つ
野沢菜みじん切り漬け
大さじ1
塩昆布(自家製)
ひとつまみ
小松菜
2本
ヨモギ団子(自家製)
3つ
このレシピの生い立ち
私の日常の朝ご飯ですが、色合いが良かったので、アップしました。
1.
ご飯一膳分を小鍋7分目の白だし薄め液で煮る。
2.
水分が減ってきたら、トッピングの具材を並べ、火を止め蓋をして10分蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/4216224
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