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ポテトピザ♪~和風ソース
by airyouyuu
出かけた先で、子供達がランチで食べたポテトピザ!おいし~い!お母さん今度作って~とリクエストされ、再現!こんな感じかな(~o~)
コツ、ポイント
玉ねぎが、苦そうなら、さっとレンジにかけたら苦みも気になりません。 野菜は、お好きなものをのせて下さい。コーンも美味しいですね。ウィンナーの代わりにベーコンやツナなどでも、お試し下さい。 トッピングの最後に、更に”マヨネーズ&めんつゆ”をたっぷりかけても良いかも~♪おつまみにも、お子様のおやつにも、どうぞお試し下さい(^-^)
材料
(1人分(直径12㎝くらい))
じゃが芋
大1個
でん粉
大さじ1
玉ねぎ
1/6くらい
ピーマン
1/6くらい
ゆで卵
1/2個
ウィンナー
2本くらい
ピザ用チーズ
お好きなだけ
●マヨネーズ
大さじ1
●めんつゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
出かけた先で、子供達が食べたポテトピザを再現!トマトソース味ではなくて、マヨネーズ風味の和風なものでしたので、めんつゆでのばしてみました。
1.
じゃが芋は、皮をむいて、小さく切りレンジで柔らかくする。熱いうちに、マッシュしてでん粉をよく混ぜておく。~いも団子を作る要領で~
2.
玉ねぎ・ピーマンは、薄くスライスしておく。ウィンナーも斜めスライスしておく。
3.
1のいも団子を、丸く平たくピザのようにのばしておく。油を塗ったホイルにのせて、生地をオーブントースターなどで軽く焼いて下さい。
4.
3に、●の合わせたソースを塗って、玉ねぎのスライスをのせ、ウインナーをのせたら、ピザチーズをかけて、ゆで卵のスライス・ピーマンを飾り、オーブントースターなどで、チーズがこんがり溶けるまで焼くだけです。
https://cookpad.com/recipe/421647
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