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クッキー型でミルクパン☆
by トーママ
ミルク風味の子どもが大好きなおやつパン。 ちょっと強引に型抜きで作ってみました♪
コツ、ポイント
型を取って余った生地は、丸めてまるパンにするといいですよ。
材料
(クッキー型で20個くらい)
強力粉
170g
薄力粉
110g
砂糖
30g
バター
30g
ドライイースト
4g
蜂蜜
10g
牛乳
120g
このレシピの生い立ち
クッキーじゃなくて、パンで型抜きしたかったのですw
1.
材料の全てをホームベーカリーに入れ、生地コースで1時発酵まで。もちろん手ごねでもOK♪
2.
冷蔵庫でベンチタイムをとり、生地を冷やしてから5mm位に伸ばした生地から型を取る。 霧吹きで水をかけて、2時発酵(30分)
3.
2時発酵終了後、卵液を表面に塗り、190度のオーブンで約20分焼いて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/421657
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