文字サイズ:
小
中
大
印刷する
HB*簡単塩パン!
by ike⛱misa
パンの生地は材料をホームベーカリーに突っ込んでスイッチを押すだけ!ちょ〜簡単にバターがじゅわっと美味しすぎる塩パンです!
コツ、ポイント
バターを包むときにバターが流れ出さないように最初の1折り目のときにしっかりと留めておくこと。
材料
(パン生地)
強力粉
400g
砂糖
45g
卵
30g
塩
7g
牛乳
220cc
バター
70g
ドライイースト
5g
中に入れるバター
5g×16
トッピングの塩
適量
このレシピの生い立ち
修学旅行で沖縄に行き、塩をゲットしたので大好きな塩パンを作ってみました!
1.
パン生地の材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン♪
2.
生地がこね上がったら、16等分に別けて丸めるて、濡れ布巾を掛けて15分休ませる。
3.
生地を三角形に伸ばして中にバター5gを入れ巻き終わりが下になるようにする *バターを置いて折り返した部分をしっかり止める
4.
2倍の大きさになるまで、濡れ布巾をかけて発酵せる。 *発酵は2倍の大きさになればなんでも大丈夫です。
5.
ただ、寒い冬に作るとなかなか膨らみません。私はオーブンの発酵機能を使って30分でOKでした。
6.
*夏場は膨らみが早くて大慌てです笑 *春や秋は作り安い季節なのでほっとけば自然に膨らみます。
7.
冬でもほっとけば膨らみますが、時間がかかります。とりあえず2倍になればOKです!
8.
トッピングの塩をパラパラとトッピング。
9.
180度に予熱したオーブンで15分焼きます!
10.
完成です!是非熱々のうちのパンを食べてみて下さい!感動の美味しさです。もちろん冷めても美味しいですよ〜。
11.
ちなみに私はトッピングに沖縄のお土産のぬちまーすと言う塩を乗せました!この塩はなんでもOKなので、お好みの塩でどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/4217021
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.