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糖質制限のご飯代わり♡ブロッコリー入り!
by まゆ☆1129
お茶碗モリモリでも糖質2gほどです♡ タンパク質は11gぐらい。 カロリー120kcal。 お肉のおかずのお供に♡
コツ、ポイント
お米粒を意識して! そしてとにかくアンチ水分! 少しコゲてもそこもうまい♡ チーズ入れたり、マヨで和たり、アレンジもし放題♡ 子供たちも一緒に楽しめます꒰*´∀`*꒱
材料
(丼1.5杯ぐらい!)
ブロッコリー
1房
木綿豆腐
1丁
生おから
1カップ
えのき
1袋
卵
3個
ココナッツオイルなど
大さじ1
このレシピの生い立ち
糖質制限中、おかずのお供がほしくて、タンパク質とビタミン補給できるものを、と考えました꒰*´∀`*꒱
1.
ブロッコリーは細かく刻む。 茎ももちろん利用♡
2.
フライパンを熱して、オイルを入れる。 テフロンでも水分対策で入れて下さい♡
3.
細かく刻んだブロッコリーを炒める。 ブロッコリーが鮮やかな色になったら木綿豆腐を潰しながら入れる。
4.
水分を飛ばすように中火から強火で炒めながら、水分が多いようならおからで調整。 水分が多いようなら乾燥おからが便利です。
5.
えのきもキッチンバサミで細かく切りながら入れる。 全てに火が通り、水分が飛べば卵投入!
6.
とにかくアンチ水分で、カラカラパラパラと炒めて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4217612
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