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大量消費 大根葉っぱと豚こまのトマト煮
by ぐでぐでみおちゃん
簡単にできるので休日のランチにいかが?
コツ、ポイント
特にありません。簡単にできますよ。
材料
(4人分)
豚こま
300g
玉ねぎ
1玉
大根葉
1本分
マーガリンかサラダ油
適量
小麦粉
適量
トマト缶
1缶
コンソメ
2個
今回はブロッコリーの茎
1個分
このレシピの生い立ち
大根葉っぱが大量にありましたがいつもふりかけにして飽きていたのでトマト缶で煮ました。 チーズをかけても美味しいです。 アレンジして食べれます。
1.
大根葉っぱ、玉ねぎ、ブロッコリーの茎は細く切る。時短したい場合、ブロッコリーの茎はレンジで加熱してから使う。
2.
豚肉には小麦粉をまぶしておく
3.
マーガリン、またはサラダ油を引いて野菜をいためる
4.
野菜に火が通ったら豚肉を加え炒める
5.
トマト缶を入れて煮る
6.
トマト缶の中身を洗う?みたいに水を入れて煮る
7.
コンソメ2つ入れてしばらく煮る
8.
そのままでも良いし、ごはんかパスタにかけてできあがり
https://cookpad.com/recipe/4217722
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