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柿の白和え
by Nathan☆
フルーツを使った白和えで目先の変わった前菜に
材料
(3人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
柿
1個
はちみつ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
醤油
数的
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、柿だけを具材に甘い白和えを作ったら、思いがけず大ヒット!フルーツのフレッシュさと優しい甘みが前菜にぴったり。
1.
豆腐はざるにあげて1時間ほど水切りをする。
2.
柿は小さめの乱切りにする。
3.
豆腐を木べらで崩し、はちみつ、ごま油、醤油を加えて滑らかになるまで混ぜたから、柿と和えて完成
https://cookpad.com/recipe/4218222
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