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豚バラ肉のアスパラ巻き๑
by りつにゃ
お料理が苦手な人でも簡単に作れちゃいます(*^^)v
コツ、ポイント
ピーマンやニンジン、えのき等お好きな野菜で巻いても美味しいよ(*´ч`*)塩コショウは、しっかり目にすることで何も付けずにそのまま食べれますΨ( 'ω'* )お好みでポン酢やマヨを付けて食べても(*^ー゚)b グッ
材料
(2~3人分)
豚バラ薄切り肉
食べたい枚数(今回は8枚)
ベビーアスパラ(普通のアスパラでもOK)
枚数分×2くらい(今回は14本+冷凍インゲン18本)
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ズボラなので、できるだけ簡単に作れる物をと日々考えております(‾∇‾*)ゞ
1.
豚バラ肉の両面に塩コショウをし、半分の長さに切る。(普通のアスパラを使う場合は切らずにそのままでOK)
2.
ベビーアスパラは茎の部分を切り捨て半分に切る。(普通のアスパラでも同じように)
3.
茎側と穂先の方を交互に、4本ずつくらいに分ける。(普通のアスパラなら2本ずつくらい)
4.
ベビーアスパラに豚バラ肉を端から端まで、しっかり巻きつける。
5.
熱したフライパンんに、巻き終わりを下にして並べ、弱火で焼く。(豚肉は脂が出るので、うちでは油は使いません)
6.
表面が白くなってきたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにします。
7.
焼き色が付き、豚バラに火が通ったら出来上がり。
8.
H.28.12.12人気の検索トップ10に入ってたそうですΣ(゚艸゚〃)見て戴いただけで心から嬉しい( ・ ・̥ )♡
https://cookpad.com/recipe/4218323
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