コツ、ポイント
ミキサーを洗うとき、手を切らないように気をつけてちょ。
オレンジページ参考。
1.
まずビスケット生地を作ります。バターをレンジで1分ほど加熱してとかす。ビスケットはビニール袋に入れて崩しておく。溶けたバターと牛乳をビスケットに加えてモミモミする。出来上がった生地をタルト皿にしきつめる。
2.
次にケーキ生地です。
クリームチーズは耐熱皿に載せて電子レンジで1分加熱し、やわらかくしておく。ゼラチンは小さな耐熱容器に入れて大匙2の水でふやかして、レンジで20秒加熱して溶かす。
3.
ミキサーにヘタを取ったイチゴ、グラニュー糖、生クリーム、クリームチーズレモン汁を入れ滑らかになるまで混ぜる。
5.
タルト皿に流し込み、冷蔵庫で約一時間冷やし固めてできあがり。
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