トマトクリームシチューです。
鶏肉がなかったのでひき肉で作りました。
コツ、ポイント
弱火で煮込むこと
トマト缶はカットトマトが楽♪
1.
じゃがいもは皮をむき、4つに切ってレンジで加熱する。
2.
玉ねぎは繊維の向きに半分に切った後、繊維を断つ向きで7〜8mm幅で切ってオリーブオイルで炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとひき肉を入れる。
4.
ひき肉の色が大体変わったら、小麦粉を入れて混ぜる。粉っぽくなくなったら少しずつ牛乳を加えていく。
5.
牛乳を全て加えたらコンソメ、トマト缶を入れ、牛乳とトマトが分離しないように混ぜ、煮込む。
https://cookpad.com/recipe/4219092
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.