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海苔の佃煮入り玉子焼き
by liqueur☆
海苔の佃煮のしっかりした味を活かし、砂糖も塩も加えず、シンプルに仕上げました。
コツ、ポイント
海苔の佃煮が卵液にまんべんなく混じるよう、卵と佃煮をしっかり混ぜ合わせるようにします。
材料
(2人分)
卵
2個
海苔の佃煮
大さじ2
サラダオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
卵焼きの味付けを、塩、砂糖、醤油等色々な旨味が詰った海苔の佃煮ですることで、ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもなる、しっかり味の卵焼きにしました。
1.
卵を溶き、その中に海苔の佃煮を入れてよく混ぜ合わせます。
2.
卵焼き器にオイルをひき、手順1を少しずつ入れて巻きます。
3.
適当な大きさにカットして、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4219404
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